6 माह+ · भोजन
टोफू और फूलगोभी
- उम्र
- 6 माह+
- तैयारी
- 5 min
- पकाना
- 12 min
- कठिनाई
- आसान
- नट्स-मुक्त
- डेयरी-मुक्त
- फाइबर-समृद्ध
सामग्री
- 1 कप फूलगोभी फ्लोरेट
- 1/4 कप silken या soft टोफू, पानी निकला हुआ
- आवश्यकतानुसार पानी या स्तन दूध/फॉर्मूला
विधि
- 01
1 कप फूलगोभी को छोटे फ्लोरेट में काटें और 8-10 मिनट तक भाप में पकाएँ जब तक वह बहुत नरम न हो जाए।
- 02
1/4 कप silken या soft टोफू का पानी निकालें और अतिरिक्त नमी हटाने के लिए धीरे से दबाएँ।
- 03
भाप में पकी फूलगोभी और टोफू को ब्लेंडर में मिलाएँ।
- 04
पूरी तरह से चिकना और मलाईदार होने तक मिलाएँ, रेशमी बनावट पाने के लिए आवश्यकतानुसार पानी या स्तन दूध/फॉर्मूला मिलाएँ।
गैलरी
कैसे परोसें
एक मखमली सफेद प्यूरी के रूप में गर्म परोसें। इसे सोया एलर्जेन के रूप में पेश करें। हल्की फूलगोभी टोफू को पहली बार स्वाद लेने वालों के लिए बहुत सुलभ बनाती है।
भंडारण
फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिन तक स्टोर करें। बर्फ की ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।
