Guia do alimento
Parsnip
Pastinacas podem ser introduzidas por volta dos 6 meses quando cozidas até ficarem macias. Elas têm um sabor doce e terroso.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Cozinhe no vapor ou asse até ficar macio e faça um purê ou amasse. 9-12 meses: Ofereça pedaços cozidos macios. 12-24 meses: Inclua em vegetais assados e sopas.
Nutrição
Boa fonte de fibra, vitamina C e folato. Contém potássio e manganês. Mais doce que cenouras.
Uma nota da redação
Pastinacas ficam mais doces após a exposição à geada. Assar carameliza seus açúcares naturais.
Bom saber
Deve ser cozida - a pastinaca crua é muito dura. Descasque antes de cozinhar. Fica muito doce quando assada.
Receitas com parsnip
6m+ · 25 min
Fava-de-Lima e Pastinaca
6m+ · 35 min
Cordeiro e Pastinaca
6m+ · 30 min
Carne de Porco & Pastinaca
6m+ · 25 min
Linguado e Pastinaca
6m+ · 27 min
Truta e Pastinaca
6m+ · 21 min
Mistura de Pastinaca e Couve-flor
6m+ · 25 min
Purê de Pastinaca
6m+ · 23 min
Purê de Abóbora e Pastinaca
6m+ · 20 min
Tofu e Pastinaca
6m+ · 23 min