Patê de Abacate e Feijão Preto na Torrada

Ingredientes

• 1 fatia de pão integral
• 1/2 abacate maduro
• 2 colheres de sopa de feijão preto (enlatado, enxaguado, escorrido)
• 1/4 limão (apenas o sumo)

Modo de preparo

1. 01

   Passo 1. Torre uma fatia de pão integral até ficar levemente dourada e macia (não dura/crocante).

2. 02

   Passo 2. Corte um abacate maduro ao meio, retire o caroço. Amasse a polpa com um garfo até ficar suave.

3. 03

   Passo 3. Escorra e enxágue o feijão preto. Adicione ao abacate e amasse juntos, deixando alguma textura.

4. 04

   Passo 4. Adicione um pequeno toque de sumo de limão e misture bem.

5. 05

   Passo 5. Espalhe generosamente sobre a torrada e corte em tiras da largura de um dedo antes de servir.

Como oferecer

Coloque as tiras de torrada na bandeja da cadeira alta. Sempre supervisione durante a alimentação. Aos 6 meses, este patê nutritivo oferece gorduras saudáveis, fibras e proteína vegetal. O pão deve ser ligeiramente macio — não duro ou crocante para bebés pequenos.

Armazenamento

Melhor servido fresco — o abacate escurece rapidamente. O patê pode ser guardado com película aderente pressionada diretamente sobre a superfície por até 4 horas.

Nutrition note

É uma fruta densa em energia, contendo proteínas e ácidos graxos monoinsaturados, conhecidos como gorduras saudáveis. Também é uma fonte de vitaminas do complexo B, vitamina A e até mesmo algumas vitaminas D e E. Além de minerais como magnésio, potássio, cálcio e fósforo.

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