Tacos Macios para Bebé

Ingredientes

• 200g de carne moída
• 1 abacate maduro
• 1 tomate médio, picado
• Pequenas tortilhas de trigo macias
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 colher de chá de cominhos moídos
• 1/4 colher de chá de pimentão doce suave

Modo de preparo

1. 01

   Passo 1. Aqueça 1 colher de sopa de azeite numa panela em lume médio. Adicione 200g de carne moída e cozinhe, desfazendo com uma colher, até dourar completamente. Escorra o excesso de gordura.

2. 02

   Passo 2. Adicione 1/2 colher de chá de cominhos moídos e 1/4 colher de chá de pimentão doce suave à carne. Mexa e cozinhe por 1 minuto. Retire do lume.

3. 03

   Passo 3. Corte 1 abacate maduro em pequenos pedaços e amasse ligeiramente com um garfo. Pique finamente 1 tomate médio, retirando as sementes.

4. 04

   Passo 4. Aqueça pequenas tortilhas de trigo macias numa frigideira seca por 30 segundos de cada lado, ou embrulhe em papel toalha húmido e leve ao micro-ondas por 20 segundos.

5. 05

   Passo 5. Monte pequenos tacos colocando uma colher de carne, um pouco de abacate e um pouco de tomate em cada tortilha. Dobre ao meio e corte em pequenos pedaços para o bebé.

Como oferecer

Corte os tacos montados em pequenos pedaços adequados para o bebé. Aos 12 meses, tortilha macia e abacate amassado são texturas excelentes. Ofereça desconstruído se o bebé preferir explorar os componentes separadamente.

Armazenamento

Guarde os componentes separadamente na geladeira por até 2 dias. Monte na hora de servir. Mantenha o abacate com um pouco de sumo de limão para evitar que escureça.

Nutrition note

Excelente fonte de ferro (ferro heme altamente biodisponível), zinco, proteína e B12. Contém selénio e vitaminas do complexo B.

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