Carne Moída e Quinoa

Ingredientes

• 80g de carne moída magra
• 40g de quinoa (crua)
• 3-4 colheres de sopa de água

Modo de preparo

1. 01

   Lave bem a quinoa em água fria para remover o amargor.

2. 02

   Cozinhe a quinoa no dobro da quantidade de água por 15 minutos até ficar fofa e o anel do germe ser visível.

3. 03

   Cozinhe a carne moída em uma panela em fogo médio, desfazendo os grumos, até dourar completamente.

4. 04

   Escorra o excesso de gordura da carne.

5. 05

   Combine a quinoa cozida e a carne em um liquidificador com 3–4 colheres de sopa de água e bata até ficar homogêneo.

Como oferecer

Sirva morno. A quinoa é uma proteína completa e combina com a carne para uma excelente refeição rica em ferro e proteínas.

Armazenamento

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Congele por até 1 mês.