Mordidas de Carne e Brócolos

Ingredientes

• 200g de carne picada (magra)
• 1/2 chávena de floretes de brócolos (cozidos a vapor, picados)
• 2 colheres de sopa de flocos de aveia
• 1 colher de chá de azeite

Modo de preparo

1. 01

   Passo 1. Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F). Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.

2. 02

   Passo 2. Cozinhe os floretes de brócolos a vapor até ficarem muito macios, depois pique finamente ou pulse num processador de alimentos.

3. 03

   Passo 3. Combine a carne picada, os brócolos finamente picados, a aveia e o azeite numa tigela. Misture até ficar uniforme.

4. 04

   Passo 4. Molde em pequenas almôndegas achatadas ou mordidas ovais (cerca de 3 cm de diâmetro) e coloque no tabuleiro.

5. 05

   Passo 5. Asse por 18–20 minutos até dourarem e estarem cozidos por completo. Deixe arrefecer completamente antes de servir.

Como oferecer

Coloque 2–3 mordidas na bandeja da cadeira alta. Sempre supervisione durante a alimentação. As mordidas devem ser macias o suficiente para esmagar entre os dedos — verificação de segurança essencial. Ótima opção rica em ferro para bebés de 6 meses a começar a comer alimentos sólidos.

Armazenamento

Refrigere num recipiente hermético por até 3 dias. Congele por até 2 meses. Reaqueça até ficar bem quente, depois deixe arrefecer antes de oferecer.

Nutrition note

Excelente fonte de ferro (ferro heme altamente biodisponível), zinco, proteína e B12. Contém selénio e vitaminas do complexo B.

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