Carne Moída e Cenoura

Ingredientes

• 80g de carne moída magra
• 2 cenouras médias (cerca de 120g)
• 3-4 colheres de sopa de água

Modo de preparo

1. 01

   Descasque e corte as cenouras em rodelas.

2. 02

   Cozinhe as cenouras no vapor por 12–15 minutos até ficarem bem macias.

3. 03

   Cozinhe a carne moída em uma panela em fogo médio até dourar completamente, depois escorra o excesso de gordura.

4. 04

   Deixe ambos arrefecerem um pouco.

5. 05

   Combine a carne e a cenoura em um liquidificador com 3–4 colheres de sopa de água e bata até ficar homogêneo.

Como oferecer

Sirva morno. As cenouras adicionam betacaroteno e doçura natural para equilibrar o sabor salgado da carne.

Armazenamento

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Congele por até 1 mês.