Cevada e Banana

Ingredientes

• 1/4 xícara de cevada perolada
• 1,5 xícaras de água
• 1/2 banana madura

Modo de preparo

1. 01

   Enxágue a cevada perolada em água fria.

2. 02

   Cozinhe a cevada em 1,5 xícaras de água em fogo médio-baixo por 25–30 minutos até ficar completamente macia.

3. 03

   Descasque uma banana madura e amasse bem com um garfo até não haver grumos.

4. 04

   Misture a banana amassada na cevada cozida e mexa até combinar uniformemente. Adicione um pouco de água se necessário para atingir a consistência desejada. Sirva morno.

Como oferecer

Sirva morno ou em temperatura ambiente. A banana adiciona cremosidade e doçura natural à cevada nutritiva.

Armazenamento

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 1 dia. Não é recomendado congelar depois de misturado com banana.

Nutrition note

Excelente fonte de fibra, particularmente beta-glucana que suporta a saúde do coração e a digestão. Rico em selênio, manganês e vitaminas do complexo B.

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