Carne Moída e Espinafre

Ingredientes

• 80g de carne moída magra
• 60g de espinafre fresco
• 3-4 colheres de sopa de água

Modo de preparo

1. 01

   Lave bem o espinafre fresco e remova os talos mais duros.

2. 02

   Cozinhe a carne moída em uma panela em fogo médio, desfazendo os grumos, até dourar completamente.

3. 03

   Escorra o excesso de gordura, depois adicione o espinafre à panela e refogue por 2–3 minutos até murchar.

4. 04

   Deixe arrefecer um pouco.

5. 05

   Transfira para um liquidificador, adicione 3–4 colheres de sopa de água e bata até ficar completamente homogêneo.

Como oferecer

Sirva morno. O espinafre adiciona folato e vitamina C, o que ajuda o bebê a absorver o ferro da carne.

Armazenamento

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Congele por até 1 mês.

Nutrition note

Excelente fonte de ferro (ferro heme altamente biodisponível), zinco, proteína e B12. Contém selénio e vitaminas do complexo B.

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