Massa Rosa com Molho de Beterraba

Ingredientes

• Massa
• 1 xícara de queijo cheddar
• 1/2 xícara de queijo cottage ou queijo branco
• ¼ de beterraba (cortada em 5-6 cubos)
• Manjericão
• Limão (suco)
• Sal (de acordo com a idade do seu bebê)

Modo de preparo

1. 01

   Ferva as beterrabas até ficarem macias, em água ou a vapor.

2. 02

   Bata as beterrabas cozidas com queijo e 5-6 gotas de suco de limão até virar um purê. Você pode ajustar a consistência adicionando um pouco da água usada para cozinhar as beterrabas.

3. 03

   Despeje sobre a massa cozida e escorrida e sirva guarnecida com manjericão.

Como oferecer

Sirva num prato para o seu bebê.

Armazenamento

Guarde na geladeira

Nutrition note

Possui antioxidantes e é uma excelente fonte de minerais como potássio, cobre e ferro, bem como vitaminas do complexo B. A beterraba crua pode amolecer as fezes, mas a beterraba cozida pode prendê-las. Além disso, a beterraba contém fenóis, carotenoides e vários outros componentes vegetais que promovem a saúde celular e funcionam como antioxidantes.

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