Tiras de Pimentão (Assado)
Publicado por Avo Parenting · · Como nossas receitas são escritas
- Sem oleaginosas
- Sem lácteos
- Idade
- 6 meses+
- Preparo
- 5 min
- Cocção
- 25 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes
- 1 pimentão grande (vermelho, amarelo ou laranja)
Modo de preparo
- 01
Pré-aqueça o forno a 220°C (425°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 02
Lave o pimentão e corte em tiras largas, removendo as sementes e as membranas brancas.
- 03
Coloque as tiras com a pele virada para cima na assadeira.
- 04
Asse por 20–25 minutos até que a pele esteja levemente queimada e a polpa esteja completamente macia.
- 05
Remova a pele quando estiver frio o suficiente para manusear, depois corte em tiras da largura de um dedo para servir.
Galeria
Como oferecer
Coloque 2–3 tiras de pimentão assado na bandeja da cadeira alta. Assar os pimentões os torna muito macios e doces — muito mais seguros e palatáveis do que crus. Supervisione de perto durante toda a refeição.
Armazenamento
Guarde num recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
Nutrition note
Todos os tipos de pimentão contêm fibra, vitaminas C, A e E, bem como minerais como cálcio e ferro. No entanto, a quantidade de nutrientes nos pimentões varia de acordo com sua cor. Não apertam nem soltam as fezes. No entanto, devido ao tipo e quantidade de fibra, eles podem auxiliar na digestão normal e saudável. Além disso, os pimentões incluem vitamina B6, que fornece energia ao seu filho e auxilia na produção de hormônios que controlam seu humor, padrões de sono e outras funções corporais.
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