Pimentões Recheados para Bebês

Ingredientes

• 3-4 pimentões (escolha os pequenos, de paredes finas)
• 50 gramas de carne moída (cordeiro é preferível)
• 1 colher de sopa de bulgur fino
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de cebola ralada
• 1 colher de sopa de tomate ralado (opcional)
• 1 colher de chá de hortelã
• 2-3 raminhos de salsa
• 1 copo de chá de água ou suco de legumes
• Sal (opcional e de acordo com a idade do seu bebê)

Modo de preparo

1. 01

   Primeiro, deixe o bulgur de molho em água quente.

2. 02

   Lave os pimentões e corte as tampas.

3. 03

   Misture a carne moída com o bulgur demolhado, cebola ralada, azeite, salsa finamente picada, hortelã e, se desejar, adicione tomate ralado e sal.

4. 04

   Encha os pimentões, deixando um pouco de espaço na parte superior.

5. 05

   Coloque os pimentões recheados em uma panela e adicione um copo de chá de água ou suco de legumes.

6. 06

   Cubra os pimentões com suas próprias tampas ou com fatias de tomate.

7. 07

   Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo.

8. 08

   Deixe cozinhar por cerca de 20-25 minutos.

9. 09

   Deixe esfriar um pouco antes de servir após o cozimento.

Como oferecer

Sirva em pedaços pequenos com iogurte ou molho tzatziki ao lado.

Armazenamento

Pode ser armazenado na geladeira.