Mistura de Brócolis e Couve-flor

Ingredientes

• 1 xícara de floretes de brócolis
• 1 xícara de floretes de couve-flor

Modo de preparo

1. 01

   Lave e corte 1 xícara de floretes de brócolis e 1 xícara de floretes de couve-flor em pedaços pequenos e uniformes.

2. 02

   Coloque os floretes em um cesto de vapor sobre uma panela de água fervente.

3. 03

   Cubra e cozinhe no vapor por 10-12 minutos até que ambos estejam bem macios ao serem perfurados com um garfo.

4. 04

   Transfira para um liquidificador com 3-4 colheres de sopa do líquido do cozimento a vapor.

5. 05

   Bata até ficar aveludado, ajustando o líquido para obter uma consistência de purê fino adequada para iniciantes.

Como oferecer

Misture com uma pequena quantidade de leite materno ou fórmula para diluir ainda mais para bebês muito pequenos.

Armazenamento

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Congele em formas de gelo por até 2 meses.