Mistura de Cenoura e Batata-Doce

Ingredientes

• 1 cenoura média, descascada e picada
• 1 batata-doce pequena, descascada e picada

Modo de preparo

1. 01

   Descasque e pique 1 cenoura média e 1 batata-doce pequena em cubos de 2,5 cm.

2. 02

   Coloque os pedaços de cenoura e batata-doce num cesto de vapor sobre água fervente.

3. 03

   Cozinhe no vapor por 12-15 minutos até que ambos os vegetais estejam macios quando espetados com um garfo.

4. 04

   Transfira para um liquidificador e adicione 2-3 colheres de sopa do líquido do cozimento a vapor.

5. 05

   Bata em alta velocidade até ficar completamente liso, adicionando mais líquido conforme necessário para atingir a consistência desejada.

Como oferecer

Sirva morno ou em temperatura ambiente. Uma ótima primeira combinação de purê para bebês que estão começando a introdução alimentar.

Armazenamento

Guarde num recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Congele em formas de gelo por até 2 meses.