Mistura de Cereja e Maçã

Ingredientes

• 1 maçã média (descascada, descaroçada, picada)
• 1/2 chávena de cerejas frescas (descaroçadas)

Modo de preparo

1. 01

   Descasque, descaroce e pique 1 maçã média em pedaços pequenos. Descaroce 1/2 chávena de cerejas frescas.

2. 02

   Coloque a maçã e as cerejas descaroçadas num cesto de vapor sobre água a ferver e coza a vapor por 8–10 minutos até que ambos estejam completamente tenros.

3. 03

   Transfira para um liquidificador e bata até ficar completamente homogéneo. Adicione um pouco da água do vapor para ajustar a consistência.

4. 04

   Deixe arrefecer antes de servir. Verifique cuidadosamente o puré para garantir que não restam caroços de cereja.

Como oferecer

Sirva à temperatura ambiente, à colher. Verifique sempre novamente se todos os caroços de cereja foram removidos antes de bater.

Armazenamento

Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 3 dias. Congele em cuvetes de gelo por até 2 meses.