Bocadinhos de Massa com Pesto e Frango

Ingredientes

• 1/2 chávena de massa pequena
• 80g de peito de frango (desfiado)
• 1 colher de sopa de pesto adequado para bebés (sem frutos secos)
• 1 colher de chá de azeite

Modo de preparo

1. 01

   Passo 1. Cozinhe massas pequenas (ditalini ou penne pequeno) até ficarem muito macias — para além do al dente. Escorra e deixe arrefecer.

2. 02

   Passo 2. Cozinhe o peito de frango em azeite até estar cozinhado. Desfie finamente ou pique.

3. 03

   Passo 3. Misture a massa cozida, o frango desfiado e uma pequena quantidade de pesto adequado para bebés (sem frutos secos, se houver preocupação com alergias).

4. 04

   Passo 4. Pressione a mistura numa forma de muffins untada ou molde em pequenos patês. Refrigere por 30 minutos para firmar.

5. 05

   Passo 5. Sirva frio ou à temperatura ambiente. Em alternativa, leve ao forno a 180°C por 10 minutos para firmar.

Como oferecer

Coloque os bocadinhos de massa no tabuleiro da cadeira de papa. Supervisione sempre durante a alimentação. Aos 9 meses, os bocadinhos de massa moldados são mais fáceis de pegar do que a massa solta. Verifique o conteúdo de frutos secos no pesto se o bebé ainda não foi exposto a nozes. Ofereça pesto sem frutos secos até que o alergénio seja descartado.

Armazenamento

Refrigere num recipiente hermético por até 2 dias. Não é ideal para congelar, pois a textura da massa altera-se.

Nutrition note

Vitaminas B6 e B12, ferro, zinco, colina, selênio e vitamina B3 são apenas alguns dos elementos encontrados no frango que os bebês precisam para se desenvolver. Em conjunto, esses nutrientes apoiam as funções antioxidantes, fornecem energia para as células, produzem sangue saudável, sustentam um apurado sentido de paladar e olfato e melhoram a saúde cerebral.

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