Bocadinhos de Massa com Pesto e Frango

Ingredientes

• 1/2 chávena de massa pequena
• 80g de peito de frango (desfiado)
• 1 colher de sopa de pesto adequado para bebés (sem frutos secos)
• 1 colher de chá de azeite

Modo de preparo

1. 01

   Passo 1. Cozinhe massas pequenas (ditalini ou penne pequeno) até ficarem muito macias — para além do al dente. Escorra e deixe arrefecer.

2. 02

   Passo 2. Cozinhe o peito de frango em azeite até estar cozinhado. Desfie finamente ou pique.

3. 03

   Passo 3. Misture a massa cozida, o frango desfiado e uma pequena quantidade de pesto adequado para bebés (sem frutos secos, se houver preocupação com alergias).

4. 04

   Passo 4. Pressione a mistura numa forma de muffins untada ou molde em pequenos patês. Refrigere por 30 minutos para firmar.

5. 05

   Passo 5. Sirva frio ou à temperatura ambiente. Em alternativa, leve ao forno a 180°C por 10 minutos para firmar.

Como oferecer

Coloque os bocadinhos de massa no tabuleiro da cadeira de papa. Supervisione sempre durante a alimentação. Aos 9 meses, os bocadinhos de massa moldados são mais fáceis de pegar do que a massa solta. Verifique o conteúdo de frutos secos no pesto se o bebé ainda não foi exposto a nozes. Ofereça pesto sem frutos secos até que o alergénio seja descartado.

Armazenamento

Refrigere num recipiente hermético por até 2 dias. Não é ideal para congelar, pois a textura da massa altera-se.