Fios de Frango Macios

Ingredientes

• 100g de peito de frango

Modo de preparo

1. 01

   Coloque o peito de frango numa panela pequena e cubra com água.

2. 02

   Leve para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em lume brando por 15–18 minutos até estar cozido por completo.

3. 03

   Em alternativa, cozinhe o peito de frango a vapor sobre água a ferver por 18–20 minutos.

4. 04

   Retire do fogo e deixe arrefecer no líquido para reter a humidade.

5. 05

   Desfie o frango em tiras finas e macias usando dois garfos.

Como oferecer

Coloque alguns fios de frango na bandeja da cadeira alta. A textura fibrosa é fácil para os bebés mastigarem com as gengivas. Supervisione atentamente e certifique-se de que o frango está húmido o suficiente — frango seco pode ser um risco de engasgo.

Armazenamento

Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 2 dias.