Cottage Pie para Bebé

Ingredientes

• 200g de carne moída
• 3 batatas médias, em cubos
• 1 cenoura média, picada em cubos
• 1/2 xícara de ervilhas congeladas
• 1/2 xícara de caldo de carne com baixo teor de sódio
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• Um pouco de leite integral

Modo de preparo

1. 01

   Passo 1. Descasque e corte 3 batatas médias em cubos. Cozinhe em água sem sal por 15 minutos até ficarem bem macias. Escorra e amasse com 1 colher de sopa de manteiga e um pouco de leite integral até obter uma consistência suave.

2. 02

   Passo 2. Enquanto isso, aqueça 1 colher de sopa de azeite numa panela. Adicione 200g de carne moída e cozinhe até dourar. Adicione 1 cenoura picada em cubos e 1/2 xícara de ervilhas congeladas.

3. 03

   Passo 3. Adicione 1/2 xícara de caldo de carne sem sal e um pequeno toque de molho Worcestershire (opcional). Mexa e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos até o molho engrossar e a cenoura ficar macia.

4. 04

   Passo 4. Transfira a mistura de carne para um pequeno recipiente próprio para forno. Espalhe o purê de batata uniformemente por cima, alisando com um garfo.

5. 05

   Passo 5. Asse a 190°C (375°F) por 20 minutos até a cobertura de batata ficar levemente dourada. Deixe arrefecer antes de servir.

Como oferecer

Sirva em pequenas porções, cortadas em pedaços adequados para a idade. A cobertura cremosa de purê de batata é fácil para bebés de 12 meses. Sirva em camadas para que o bebé prove todos os sabores juntos. Um verdadeiro clássico familiar.

Armazenamento

Guarde na geladeira num recipiente hermético por até 3 dias. Congele porções individuais por até 3 meses.

Nutrition note

Excelente fonte de ferro (ferro heme altamente biodisponível), zinco, proteína e B12. Contém selénio e vitaminas do complexo B.

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