Abobrinha Recheada para Bebês

Ingredientes

• 1 abobrinha (prefira as menores e mais finas)
• 50 gramas de carne moída (cordeiro é preferível)
• 1 colher de sopa de bulgur fino
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de cebola ralada
• 1 colher de sopa de tomate ralado (opcional)
• 1 colher de chá de hortelã
• 1 copo de chá de água ou caldo de legumes
• Sal (opcional e de acordo com a idade do seu bebê)

Modo de preparo

1. 01

   Deixe o bulgur fino de molho em água quente.

2. 02

   Lave as abobrinhas e corte as pontas. Você pode dividi-las ao meio ou cortá-las em rodelas.

3. 03

   Use uma colher de chá para escavar o interior das abobrinhas.

4. 04

   Lave a polpa de abobrinha escavada e coloque em uma tigela.

5. 05

   Adicione cebola ralada, bulgur demolhado, azeite, hortelã à carne moída e, opcionalmente, tomate e sal.

6. 06

   Recheie as abobrinhas, deixando um pouco de espaço na parte superior.

7. 07

   Coloque as abobrinhas recheadas em uma panela e despeje água ou caldo de legumes por cima.

8. 08

   Cozinhe as abobrinhas recheadas em fogo baixo por cerca de 20-25 minutos.

9. 09

   Deixe-as esfriar após o cozimento e polvilhe com endro antes de servir.

Como oferecer

Sirva em pedaços pequenos com iogurte ao lado. Seu bebê pode segurar e comer as abobrinhas recheadas, resfriadas e amolecidas com os dedos.

Armazenamento

Pode ser armazenado na geladeira.