Abobrinha Recheada para Bebês
Publicado por Avo Parenting · · Como nossas receitas são escritas
- Sem oleaginosas
- Sem lácteos
- Rica em fibras
- Idade
- 9 meses+
- Preparo
- 15 min
- Cocção
- 25 min
- Dificuldade
- Difícil
Ingredientes
- 1 abobrinha (prefira as menores e mais finas)
- 50 gramas de carne moída (cordeiro é preferível)
- 1 colher de sopa de bulgur fino
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de cebola ralada
- 1 colher de sopa de tomate ralado (opcional)
- 1 colher de chá de hortelã
- 1 copo de chá de água ou caldo de legumes
- Sal (opcional e de acordo com a idade do seu bebê)
Modo de preparo
- 01
Deixe o bulgur fino de molho em água quente.
- 02
Lave as abobrinhas e corte as pontas. Você pode dividi-las ao meio ou cortá-las em rodelas.
- 03
Use uma colher de chá para escavar o interior das abobrinhas.
- 04
Lave a polpa de abobrinha escavada e coloque em uma tigela.
- 05
Adicione cebola ralada, bulgur demolhado, azeite, hortelã à carne moída e, opcionalmente, tomate e sal.
- 06
Recheie as abobrinhas, deixando um pouco de espaço na parte superior.
- 07
Coloque as abobrinhas recheadas em uma panela e despeje água ou caldo de legumes por cima.
- 08
Cozinhe as abobrinhas recheadas em fogo baixo por cerca de 20-25 minutos.
- 09
Deixe-as esfriar após o cozimento e polvilhe com endro antes de servir.
Como oferecer
Sirva em pedaços pequenos com iogurte ao lado. Seu bebê pode segurar e comer as abobrinhas recheadas, resfriadas e amolecidas com os dedos.
Armazenamento
Pode ser armazenado na geladeira.
Nutrition note
Excelente fonte de ferro (ferro heme altamente biodisponível), zinco, proteína e B12. Contém selénio e vitaminas do complexo B.
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