6 meses+ · Café da manhã
Farro & Cenoura
- Idade
- 6 meses+
- Preparo
- 5 min
- Cocção
- 35 min
- Dificuldade
- Fácil
- Sem oleaginosas
- Sem lácteos
Ingredientes
- 1/4 xícara de farro
- 1,5 xícaras de água
- 1 cenoura média descascada e picada
Modo de preparo
- 01
Enxágue o farro em água fria.
- 02
Cozinhe o farro em 1,5 xícaras de água em fogo médio-baixo por 25–30 minutos até ficar macio, adicionando mais água conforme necessário.
- 03
Descasque e pique as cenouras em pedaços pequenos, depois cozinhe no vapor por 10–12 minutos até ficarem completamente macias.
- 04
Triture as cenouras cozidas no vapor até obter um purê suave e incorpore ao farro cozido. Triture toda a mistura se preferir uma textura mais homogênea. Sirva morno.
Galeria
Como oferecer
Sirva morno. O farro oferece um cereal substancioso e saciante que combina lindamente com a cenoura naturalmente doce.
Armazenamento
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Congele em formas de gelo por até 1 mês.
