6 meses+ · Refeição
Linguado & Abóbora-Moranga
- Idade
- 6 meses+
- Preparo
- 5 min
- Cocção
- 20 min
- Dificuldade
- Fácil
- Sem oleaginosas
- Sem lácteos
- Rica em fibras
Ingredientes
- 80g de filé de linguado sem pele
- 120g de abóbora-moranga, descascada e em cubos
- Água para cozinhar no vapor e escalfar
Modo de preparo
- 01
Descasque, retire as sementes e corte a abóbora-moranga em cubos; cozinhe no vapor por 12–15 minutos até ficar muito macia.
- 02
Escalfe o filé de linguado sem pele em água fervente por 6–8 minutos até cozinhar. Retire e verifique cuidadosamente se há espinhas.
- 03
Combine a abóbora cozida no vapor e o linguado desfiado em um liquidificador com um pouco do líquido do cozimento e bata até ficar homogêneo e cremoso.
- 04
Deixe esfriar à temperatura ambiente e sirva.
Galeria
Como oferecer
A abóbora naturalmente doce torna este purê muito amigável para bebês; sirva com uma colher macia.
Armazenamento
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Não congele purês de peixe com laticínios.
