Linguado e Quinoa
Publicado por Avo Parenting · · Como nossas receitas são escritas
- Sem oleaginosas
- Sem lácteos
- Idade
- 6 meses+
- Preparo
- 5 min
- Cocção
- 25 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes
- 80g filé de linguado sem pele
- 40g quinoa, enxaguada
- Água para cozinhar
Modo de preparo
- 01
Enxágue bem a quinoa e cozinhe em água sem sal por 15 minutos até ficar macia e os germes em espiral aparecerem.
- 02
Cozinhe o filé de linguado sem pele em água fervente por 6–8 minutos até estar cozido. Retire e verifique cuidadosamente a existência de espinhas.
- 03
Bata a quinoa cozida e o linguado em lascas com um pouco do líquido do cozimento até ficar homogêneo.
- 04
Deixe esfriar e sirva em porções adequadas à idade.
Galeria
Como oferecer
A quinoa aumenta a proteína e o ferro; combinada com o delicado linguado para uma refeição nutritiva e leve.
Armazenamento
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Não congele purês de peixe com laticínios.
Nutrition note
A solha fornece proteína de alta qualidade necessária para a construção de músculos e tecidos no seu bebé em crescimento. É também rica em vitamina B12, que apoia a função cerebral saudável e a função nervosa. Sendo um peixe com baixo teor de gordura, é muito fácil de digerir.
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