Purê de Figo Fresco

Ingredientes

• 4–5 figos frescos maduros, caules removidos
• 2 colheres de sopa de água

Modo de preparo

1. 01

   Escolha 4–5 figos frescos bem maduros — eles devem estar macios ao toque e ligeiramente enrugados.

2. 02

   Remova as extremidades duras do caule e corte os figos em quartos.

3. 03

   Coloque os pedaços de figo em uma panela pequena com 2 colheres de sopa de água.

4. 04

   Cozinhe em fogo médio-baixo por 4–5 minutos até ficarem completamente macios, mexendo ocasionalmente.

5. 05

   Transfira para um liquidificador, bata até ficar homogêneo e deixe esfriar completamente antes de servir.

Como oferecer

Sirva numa colher macia ou misture com aveia. Figos são naturalmente doces e ricos em fibras, o que contribui para uma digestão saudável.

Armazenamento

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Congele em formas de cubos de gelo por até 2 meses.

Nutrition note

Boa fonte de fibra, potássio e cálcio. Contém antioxidantes. Doçura natural sem adição de açúcar.

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