Mahi Mahi e Manga

Ingredientes

• 80g de filé de mahi mahi sem pele
• 80g de manga madura, descascada e picada em cubos
• Água para escalfar e bater

Modo de preparo

1. 01

   Cozinhe em água fervente (escalfe) o filé de mahi mahi sem pele por 10–12 minutos até ficar completamente cozido. Retire e verifique cuidadosamente se há espinhas.

2. 02

   Descasque e pique a manga madura em cubos, removendo o caroço.

3. 03

   Combine o mahi mahi desfiado e a manga fresca em um liquidificador e bata com um pouco de água até ficar liso.

4. 04

   Sirva em temperatura ambiente; a doçura tropical combina lindamente com o peixe suave.

Como oferecer

Um purê de inspiração tropical; a doçura da manga incentiva a aceitação do peixe.

Armazenamento

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Não congele purês de peixe com laticínios.

Nutrition note

Este peixe é rico em proteína de alta qualidade e ácidos graxos ômega-3, que são cruciais para o desenvolvimento cerebral e ocular. Também é uma boa fonte de selênio e niacina, apoiando a saúde metabólica.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer