Espetadas Tenras de Manga e Frango

Ingredientes

• 100g de peito de frango
• 1/4 de manga madura (descascada, cortada em lanças)
• 1 colher de chá de azeite

Modo de preparo

1. 01

   Passo 1. Cozinhe o peito de frango em azeite em lume médio até estar totalmente cozinhado. Deixe arrefecer um pouco, depois desfie em tiras longas e macias.

2. 02

   Passo 2. Descasque a manga madura e corte em lanças grossas e macias (aproximadamente do comprimento de um dedo de adulto).

3. 03

   Passo 3. Disponha as tiras de frango desfiado ao lado das lanças de manga num prato.

4. 04

   Passo 4. Não são necessárias espetadas — sirva o frango e a manga lado a lado para que o bebé possa pegar em cada pedaço.

5. 05

   Passo 5. Certifique-se de que o frango está tenro e suculento, não seco. Sirva à temperatura ambiente.

Como oferecer

Coloque as tiras de frango e as lanças de manga na bandeja da cadeira alta. Supervisione sempre o bebé durante a alimentação. As lanças de manga são perfeitas para a pega palmar de um bebé de 6 meses. Certifique-se de que o frango está húmido e desfiado finamente — nunca seco ou fibroso.

Armazenamento

Refrigere separadamente por até 2 dias. Melhor montar na hora. A manga pode ser refrigerada cortada por até 2 dias.