Bolinhas Energéticas de Manga e Coco

Ingredientes

• 1/2 chávena de manga madura (picada)
• 4 colheres de sopa de flocos de aveia
• 2 colheres de sopa de coco ralado (sem açúcar)
• 1 colher de sopa de coco extra (para enrolar)

Modo de preparo

1. 01

   Passo 1. Descasque e pique a manga muito madura. Se for manga congelada, descongele completamente e escorra o excesso de líquido.

2. 02

   Passo 2. Coloque a manga, os flocos de aveia e o coco ralado num processador de alimentos. Triture até formar uma massa pegajosa.

3. 03

   Passo 3. Se a mistura estiver muito húmida, adicione mais uma colher de sopa de aveia. Se estiver muito seca, adicione um pequeno salpico de água.

4. 04

   Passo 4. Enrole porções do tamanho de uma colher de chá em pequenas bolinhas usando as mãos húmidas.

5. 05

   Passo 5. Passe as bolinhas prontas em um pouco de coco ralado extra para cobrir. Refrigere por 30 minutos antes de servir.

Como oferecer

Coloque 2–3 bolinhas na bandeja da cadeira alta. Supervisione sempre durante a alimentação. Aos 6 meses, estas bolinhas sem cozedura são muito macias. Teste apertando entre os dedos — devem comprimir-se facilmente. O sabor tropical é excelente para o desenvolvimento precoce do paladar.

Armazenamento

Refrigere num recipiente hermético por até 4 dias. Congele por até 1 mês.