Puré de Manga

Ingredientes

• 1 manga madura
• 1–2 colheres de chá de água (opcional)

Modo de preparo

1. 01

   Escolha uma manga madura — ela deve ceder ligeiramente ao toque e ter um cheiro doce na extremidade do caule.

2. 02

   Descasque a manga e corte a polpa do caroço em pedaços.

3. 03

   Coloque os pedaços de manga num liquidificador ou processador de alimentos.

4. 04

   Bata até ficar completamente homogêneo, adicione 1–2 colheres de chá de água, se necessário, para ajudar a bater.

5. 05

   Para bebés mais novos, passe por uma peneira de malha fina para remover quaisquer pedaços fibrosos antes de servir.

Como oferecer

Sirva frio ou à temperatura ambiente. Combina maravilhosamente com puré de banana ou abacate.

Armazenamento

Guarde num recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Congele em formas de gelo por até 2 meses.

Nutrition note

Rica em vitaminas C e A. Também rica em fibra e antioxidantes.

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