Papas de Aveia & Mirtilo

Ingredientes

• 1/4 chávena de aveia em flocos
• 3/4 chávena de água
• 1/3 chávena de mirtilos frescos ou congelados

Modo de preparo

1. 01

   Cozinhe a aveia em flocos em 3/4 de chávena de água em lume médio, mexendo frequentemente, por 5–7 minutos até ficar espessa e cremosa.

2. 02

   Lave os mirtilos frescos ou congelados e cozinhe numa panela pequena em lume brando por 3–4 minutos até rebentarem e amolecerem.

3. 03

   Esmague ou triture os mirtilos cozidos até ficarem homogéneos.

4. 04

   Misture o puré de mirtilo nas papas de aveia cozidas, misturando bem. Sirva morno.

Como oferecer

Sirva morno. Os mirtilos são ricos em antioxidantes e adicionam uma doçura natural sem açúcar adicionado.

Armazenamento

Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 2 dias. Não é recomendado congelar depois de misturado com mirtilo.

Nutrition note

Contém proteína, vitaminas B1 e B5, ferro, magnésio, fósforo, zinco e manganês. Uma fantástica fonte de fibras solúveis também. A aveia deve ser administrada com água na forma de mingau de aveia, ou água pode ser dada após consumir uma receita à base de aveia para ter um efeito de amolecimento das fezes. Além de serem ricos em carboidratos nutritivos, o mingau de aveia e a aveia também incluem beta-glucana, um tipo único de fibra que é particularmente bom para o intestino e o sistema imunológico. Com níveis menores de outros minerais, como folato, colina, ferro, magnésio e selênio, para citar alguns, são uma ótima fonte de zinco, que promove o sistema imunológico, o paladar e o olfato do bebê.

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