Purê de Mamão

Ingredientes

• ½ mamão maduro
• 1–2 colheres de chá de água ou leite materno (opcional, para diluir)

Modo de preparo

1. 01

   Corte um mamão maduro ao meio no sentido do comprimento e retire todas as sementes pretas.

2. 02

   Retire a polpa laranja da casca usando uma colher grande.

3. 03

   Coloque a polpa em uma tigela e amasse com um garfo até ficar homogênea, ou bata no liquidificador para um purê ultra-suave.

4. 04

   Adicione 1–2 colheres de chá de água ou leite materno se for necessária uma consistência mais fina.

5. 05

   Sirva imediatamente ou refrigere prontamente.

Como oferecer

Sirva com uma colher macia. As enzimas naturais do mamão são suaves para a barriga do bebê e auxiliam na digestão.

Armazenamento

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Congele em forminhas de gelo por até 2 meses.

Nutrition note

Excelente fonte de vitamina C e vitamina A. Contém a enzima papaína que auxilia na digestão. Rico em folato.

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