Bocadinhos Macios de Pera e Brie

Ingredientes

• 1/2 pera madura (descascada, sem caroço)
• 40g de queijo brie (sem casca)

Modo de preparo

1. 01

   Passo 1. Escolha uma pera muito madura e macia. Descasque e retire completamente o caroço.

2. 02

   Passo 2. Corte a pera em fatias finas e planas ou em cubos pequenos (cerca de 1 cm).

3. 03

   Passo 3. Retire a casca do queijo brie. Corte o brie em pequenos pedaços finos do tamanho da pera.

4. 04

   Passo 4. Coloque um pedaço de brie em cima de cada fatia de pera ou combine-os num prato.

5. 05

   Passo 5. Sirva à temperatura ambiente — o brie é mais macio e fácil de comer quando não está frio do frigorífico.

Como oferecer

Coloque os pedaços de pera e brie na bandeja da cadeira alta. Sempre supervisione durante a alimentação. Queijos macios como o brie são recomendados a partir dos 12 meses. A pera deve estar muito madura e macia — pera firme pode ser um risco de asfixia. Sem espetos. A combinação doce-salgada é excelente para o desenvolvimento do paladar.

Armazenamento

Melhor servido fresco. Os componentes armazenados separadamente no frigorífico — pera por 2 dias, brie na embalagem original até à data de validade.

Nutrition note

A variedade de vitaminas e minerais encontrados nas peras inclui cobre, que ajuda o corpo a absorver ferro, vitamina C e outros antioxidantes, que apoiam um sistema imunológico forte, e vitamina K. A maior parte da fibra nas peras, que é conhecida por ser abundante, está localizada na casca.

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