Mistura de Pera e Ameixa Seca

Ingredientes

• 4-5 ameixas secas (descaroçadas, de molho em água morna)
• 1 pera madura (descascada, sem caroço, picada)

Modo de preparo

1. 01

   Descaroce 4–5 ameixas secas e deixe-as de molho em água morna por 5–10 minutos para reidratar. Descasque, retire o caroço e pique 1 pera madura em pedaços pequenos.

2. 02

   Cozinhe os pedaços de pera no vapor em um cesto sobre água fervente por 8–10 minutos até ficarem bem macios.

3. 03

   Escorra as ameixas secas (reserve a água do molho) e combine com a pera cozida no vapor em um liquidificador. Bata até ficar completamente homogêneo, adicionando a água do molho reservada conforme necessário.

4. 04

   Deixe esfriar antes de servir. Esta mistura suave é um remédio confiável para a constipação infantil.

Como oferecer

Sirva em temperatura ambiente, em pequenas quantidades, com a colher. Uma mistura essencial quando o bebê precisa de um pequeno apoio digestivo.

Armazenamento

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Congele em formas de gelo por até 2 meses.

Nutrition note

A variedade de vitaminas e minerais encontrados nas peras inclui cobre, que ajuda o corpo a absorver ferro, vitamina C e outros antioxidantes, que apoiam um sistema imunológico forte, e vitamina K. A maior parte da fibra nas peras, que é conhecida por ser abundante, está localizada na casca.

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