Pedaços de Abacaxi (Muito Macios)

Ingredientes

• 1/2 xícara de abacaxi fresco ou em lata (em suco)

Modo de preparo

1. 01

   Use abacaxi fresco bem maduro ou abacaxi em lata embalado em suco (não em calda).

2. 02

   Se usar abacaxi fresco, descasque e remova todos os 'olhos' e o miolo.

3. 03

   Corte em pequenos pedaços ou lanças.

4. 04

   Se o abacaxi parecer firme, cozinhe suavemente no vapor por 3–5 minutos até amolecer.

5. 05

   Deixe esfriar completamente antes de servir.

Como oferecer

Coloque 3–4 pedaços de abacaxi na bandeja da cadeira alta. Certifique-se de que os pedaços estejam bem macios antes de servir — abacaxi firme pode ser difícil de mastigar com segurança. Supervisione de perto durante todo o processo.

Armazenamento

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.

Nutrition note

Excelente fonte de vitamina C e manganês. Contém a enzima bromelina que auxilia na digestão. Boa fonte de fibra.

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