Purê de Abacaxi

Ingredientes

• 1 xícara de abacaxi fresco em pedaços
• 2 colheres de sopa de água

Modo de preparo

1. 01

   Corte o topo e a base de um abacaxi fresco, depois descasque a casca externa e remova os "olhos".

2. 02

   Retire o miolo do abacaxi e corte a polpa em pedaços pequenos.

3. 03

   Coloque os pedaços de abacaxi em uma panela pequena com 2 colheres de sopa de água e cozinhe em fogo médio por 7 a 8 minutos até amolecer (o cozimento reduz a acidez).

4. 04

   Transfira para um liquidificador e bata até ficar bem liso.

5. 05

   Passe por uma peneira fina para remover as fibras, resfrie completamente e sirva.

Como oferecer

Sirva em uma colher macia. Cozinhar o abacaxi reduz sua acidez natural, tornando-o mais suave para a barriguinha do bebê.

Armazenamento

Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Congele em formas de gelo por até 2 meses.