Mistura de Framboesa e Pera

Ingredientes

• 1 pera madura (descascada, sem caroço, picada)
• 1/2 chávena de framboesas frescas

Modo de preparo

1. 01

   Descasque, retire o caroço e pique 1 pera madura em pedaços pequenos.

2. 02

   Coloque a pera num cesto de vapor sobre água a ferver e cozinhe por 8–10 minutos até ficar tenra. Adicione 1/2 chávena de framboesas frescas nos últimos 2 minutos do cozimento a vapor.

3. 03

   Transfira ambas as frutas para um liquidificador e triture até ficar homogéneo.

4. 04

   Passe por uma peneira de malha fina para remover as sementes da framboesa antes de servir.

Como oferecer

Sirva à temperatura ambiente, à colher. Coar as sementes garante uma textura suave e segura para bebés pequenos.

Armazenamento

Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 3 dias. Congele em tabuleiros de cubos de gelo por até 2 meses.