Torrada de Framboesa e Ricota

Ingredientes

• 1 fatia de pão integral ou de massa lêveda
• 3 colheres de sopa de queijo ricota (gordo)
• 4 framboesas frescas (amassadas)

Modo de preparo

1. 01

   Passo 1. Torre uma fatia de pão integral macio ou pão de massa lêveda até dourar.

2. 02

   Passo 2. Espalhe uma quantidade generosa de queijo ricota gordo sobre a torrada quente.

3. 03

   Passo 3. Lave as framboesas frescas ou congeladas. Se congeladas, descongele completamente e escorra o excesso de líquido.

4. 04

   Passo 4. Amasse as framboesas com um garfo e espalhe sobre a camada de ricota.

5. 05

   Passo 5. Corte a torrada em tiras da largura de um dedo (3–4 tiras) e sirva imediatamente.

Como oferecer

Coloque as tiras de torrada na bandeja da cadeira alta. Sempre supervisione durante a alimentação. Aos 9 meses, o bebé consegue lidar com formas em tira para os dedos. As framboesas adicionam vitamina C juntamente com a ricota rica em cálcio. A cor rosa vibrante geralmente agrada aos bebés.

Armazenamento

Melhor servido fresco. A torrada de ricota fica mole se guardada montada. Mantenha os componentes separados — ricota por 3 dias, torrada melhor fresca.

Nutrition note

Quando faz parte de uma dieta equilibrada, o pão é bom para bebés. Todo o pão fornece uma boa quantidade de hidratos de carbono, juntamente com alguma fibra e proteína. Escolha pão para o seu bebé que tenha um número limitado de ingredientes. Pães com sementes grandes (como sementes de girassol), mel ou alto teor de sódio devem ser evitados. O pão de fermentação lenta (sourdough) comprado em padaria ou feito em casa é menos processado e geralmente contém menos açúcares e conservantes do que o pão feito com levedura de padeiro.

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