Biscoitos de Arroz com Salmão e Abacate
Publicado por Avo Parenting · · Como nossas receitas são escritas
- Sem oleaginosas
- Sem lácteos
- Idade
- 6 meses+
- Preparo
- 8 min
- Cocção
- —
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes
- 2 biscoitos de arroz finos para bebê (sem sal)
- 1/4 de abacate maduro
- 2 colheres de sopa de salmão cozido (desfiado, sem ossos)
Modo de preparo
- 01
Passo 1. Escolha um biscoito de arroz fino e macio adequado para bebês (variedade com baixo teor de sal). Quebre-o em metades ou terços, se for grande.
- 02
Passo 2. Amasse o abacate maduro em uma tigela pequena até ficar liso e cremoso.
- 03
Passo 3. Espalhe o abacate amassado generosamente sobre cada pedaço de biscoito de arroz.
- 04
Passo 4. Desfie o salmão cozido ou enlatado (certifique-se de que todos os ossos foram removidos) e coloque uma pequena quantidade sobre o abacate.
- 05
Passo 5. Sirva imediatamente. O abacate ajuda o salmão a permanecer no lugar.
Galeria
Como oferecer
Coloque os pedaços de biscoito de arroz na bandeja da cadeira alta. Sempre supervisione durante a alimentação. Aos 6 meses, os biscoitos de arroz amolecem rapidamente e são muito seguros. Certifique-se de que os biscoitos de arroz são da variedade macia e fina — não biscoitos de arroz inflados duros que podem representar risco de asfixia.
Armazenamento
Melhor servido imediatamente. Os componentes podem ser armazenados separadamente — abacate com sumo de limão para evitar o escurecimento por até 4 horas. Salmão refrigerado por até 2 dias.
Nutrition note
O arroz deve ser sempre lavado antes de cozinhar. A concentração de arsênio, um metal nocivo encontrado no solo e usado no processo de cultivo, foi identificada em estudos mais recentes como uma desvantagem no consumo de arroz. Apesar de o fato de que esses estudos mais recentes possam assustar os pais, tenha em mente que isso não implica que o arroz seja intrinsecamente insalubre ou deva ser completamente evitado. O arroz é uma ótima fonte de carboidratos que fornecerá energia ao nosso corpo. De modo geral, em comparação com o arroz branco, que teve a camada de farelo rica em nutrientes removida durante o processamento, o arroz integral contém mais proteína e elementos importantes como vitaminas do complexo B, cobre, fibra, ferro, magnésio e fósforo.
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