Salmão e Espinafre
Publicado por Avo Parenting · · Como nossas receitas são escritas
- Sem oleaginosas
- Sem lácteos
- Rica em fibras
- Idade
- 6 meses+
- Preparo
- 5 min
- Cocção
- 15 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes
- 80g de filé de salmão sem pele
- 40g de espinafre baby fresco
- Água para cozinhar
Modo de preparo
- 01
Cozinhe o filé de salmão sem pele em água fervente por 8–10 minutos até ficar bem cozido. Retire e verifique cuidadosamente se há espinhas.
- 02
Amoleça o espinafre baby fresco na mesma água do cozimento por 1–2 minutos até ficar completamente murcho.
- 03
Combine o salmão em lascas e o espinafre murcho em um liquidificador com um pouco de líquido de cozimento e bata até obter um purê suave.
- 04
Deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de servir.
Galeria
Como oferecer
Rico em ômega-3 e ferro; sirva em uma colher pré-carregada para uma primeira refeição rica em nutrientes.
Armazenamento
Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Não congele purês de peixe com laticínios.
Nutrition note
Excelente fonte de ômega-3 DHA e EPA, proteína e vitamina D. Contém vitaminas do complexo B e selênio.
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