Ovo Mexido com Queijo

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de queijo cheddar ralado
• 1/2 colher de chá de manteiga sem sal

Modo de preparo

1. 01

   Quebre 2 ovos em uma tigela e bata bem.

2. 02

   Aqueça uma frigideira antiaderente pequena em fogo médio-baixo com um pouquinho de manteiga sem sal.

3. 03

   Despeje os ovos e mexa delicadamente com uma espátula, movendo os grumos lentamente.

4. 04

   Quando os ovos estiverem quase prontos, adicione uma pequena pitada de queijo cheddar ralado.

5. 05

   Continue mexendo até que os ovos estejam macios e o queijo derretido. Retire do fogo imediatamente e deixe esfriar antes de servir.

Como oferecer

Coloque uma pequena colherada de ovos mexidos na bandeja da cadeira alta. Ovos e laticínios são ambos alérgenos — introduza-os separadamente primeiro, se ainda não foram experimentados. Supervisione de perto durante toda a refeição.

Armazenamento

Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.

Nutrition note

Excelente suprimento de ácidos graxos poli-insaturados e proteína (gordura saudável). Inclui selênio, zinco e ferro, bem como folato, vitaminas A, D, E e K, e vitaminas B e K. Colina, um componente vital que afeta um metabolismo saudável, sistema neurológico e ação muscular, também é encontrada. Não há problema para as crianças comerem ovos todos os dias. Os ovos são um alimento saudável e adaptável, frequentemente barato e facilmente disponível.

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