Puré de Uva Sem Sementes

Ingredientes

• 1 xícara de uvas sem sementes (vermelhas ou verdes)
• 1 colher de sopa de água

Modo de preparo

1. 01

   Lave bem 1 xícara de uvas sem sementes, depois corte cada uva ao meio ou em quartos para reduzir o risco de engasgos.

2. 02

   Coloque as uvas cortadas em quartos numa panela pequena com 1 colher de sopa de água.

3. 03

   Cozinhe em fogo médio-baixo por 4–5 minutos até que as uvas estejam bem macias.

4. 04

   Amasse com um garfo para uma consistência texturizada, ou bata até ficar homogêneo para bebés mais novos.

5. 05

   Deixe arrefecer completamente antes de servir e verifique se há cascas restantes que possam estar duras.

Como oferecer

Sempre corte as uvas antes de cozinhar — uvas inteiras são um risco de engasgo. Sirva amassado numa colher ou misturado com iogurte.

Armazenamento

Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 3 dias. Congele em formas de cubos de gelo por até 2 meses.