Prato de Beldroegas

Ingredientes

• Meio molho de beldroegas (cerca de 100 gramas)
• 1 cebola pequena
• Meia colher de chá de pasta (não adicionar pasta para bebés com menos de 1 ano)
• 1 colher de sopa de arroz
• 2 chávenas de água (ou caldo de legumes)
• 1 colher de chá de azeite
• 1 colher de chá de açafrão-da-terra em pó (opcional)
• Sal (adequado para a idade do seu bebé)

Modo de preparo

1. 01

   Primeiro, lave e limpe bem todos os legumes.

2. 02

   Separe as folhas das beldroegas e pique finamente.

3. 03

   Corte a cebola em cubos pequenos.

4. 04

   Adicione azeite à panela e refogue a cebola e a pasta.

5. 05

   Assim que a cebola estiver rosada, adicione as beldroegas e cozinhe por mais alguns minutos até as folhas de beldroega murcharem.

6. 06

   Como as beldroegas amolecem rapidamente, tenha cuidado para não as cozinhar demais.

7. 07

   Em seguida, adicione o arroz e a água (ou caldo de legumes) ao prato.

8. 08

   Cozinhe em lume médio até a água ser absorvida (ajuste a consistência de acordo com a preferência do seu bebé, mais líquida ou mais firme).

9. 09

   Deixe o prato cozinhado arrefecer um pouco antes de servir.

Como oferecer

Sirva numa tigela com uma colher, e pode adicionar iogurte.

Armazenamento

Guardar no frigorífico

Nutrition note

Rico em gorduras monoinsaturadas, benéficas para a saúde do coração. Também contém vitamina E e K.

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