Ervilha Partida e Ervilha Verde

Ingredientes

• 1/4 xícara de ervilha partida verde
• 1 xícara de água
• 1/4 xícara de ervilhas frescas ou congeladas

Modo de preparo

1. 01

   Lave 1/4 xícara de ervilha partida verde e cozinhe em 1 xícara de água por 20 a 25 minutos até ficar completamente macia.

2. 02

   Nos últimos 5 minutos de cozimento, adicione 1/4 xícara de ervilhas frescas ou congeladas e cozinhe até ficarem verde-brilhante e macias.

3. 03

   Transfira as ervilhas partidas e as ervilhas verdes para um liquidificador.

4. 04

   Bata até ficar liso, adicionando água conforme necessário. Este purê duplo de ervilha é verde vibrante e super nutritivo.

Como oferecer

Sirva morno como um purê liso e verde vibrante. Uma dose dupla de ervilhas oferece excelente proteína vegetal e fibra.

Armazenamento

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Congele em forminhas de gelo por até 2 meses.