Palitos de Cenoura Cozidos a Vapor

Ingredientes

• 2 cenouras médias

Modo de preparo

1. 01

   Descasque as cenouras e corte-as em palitos com cerca de 7,5 cm de comprimento e largura de um dedo.

2. 02

   Coloque um cesto de vapor sobre uma panela de água a ferver.

3. 03

   Adicione os palitos de cenoura ao cesto de vapor e cubra com uma tampa.

4. 04

   Cozinhe a vapor por 10–12 minutos até ficarem muito macios e fáceis de esmagar.

5. 05

   Deixe arrefecer ligeiramente antes de servir.

Como oferecer

Coloque alguns palitos de cenoura na bandeja da cadeira alta para que o bebé possa pegá-los e alimentar-se. Supervisione de perto e confirme que estão muito macios antes de oferecer.

Armazenamento

Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 2 dias.

Nutrition note

As cenouras são uma boa fonte de vitamina B6, um ingrediente necessário para o corpo do bebê crescer e se desenvolver, bem como fibra para ajudar na digestão. Elas também contêm carotenoides, que são elementos que se transformam em vitamina A no corpo e auxiliam no desenvolvimento da visão. Cenouras cruas podem amolecer as fezes, mas cenouras cozidas podem prender as fezes. No entanto, as crianças podem experimentar constipação de diferentes maneiras. No geral, as cenouras podem ajudar na constipação devido ao seu alto teor de fibras quando consumidas com fluidos adequados, exercícios e outros alimentos ricos em fibras.

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