Feijão Verde Cozido a Vapor

Ingredientes

• 1 chávena de feijão verde

Modo de preparo

1. 01

   Lave o feijão verde e apare as extremidades duras do talo.

2. 02

   Coloque um cesto de vapor sobre uma panela de água a ferver.

3. 03

   Adicione o feijão verde ao cesto de vapor e cubra.

4. 04

   Cozinhe a vapor por 8–10 minutos até ficar muito tenro e fácil de esmagar.

5. 05

   Deixe arrefecer ligeiramente e sirva inteiro — o formato longo é perfeito para a autoalimentação.

Como oferecer

Coloque 4–5 feijões verdes na bandeja da cadeira alta. O seu comprimento natural é ideal para os bebés agarrarem. Supervisione de perto e certifique-se de que estão muito macios antes de oferecer — não estaladiços.

Armazenamento

Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 2 dias.

Nutrition note

Boa fonte de fibra, vitamina K e vitamina C. Contém folato e alguma proteína. Baixo em calorias.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer