Gomos de Tomate (Descascados)

Ingredientes

• 1 tomate maduro

Modo de preparo

1. 01

   Faça um pequeno X na base de um tomate maduro com uma faca.

2. 02

   Coloque o tomate em água a ferver por 30–60 segundos até a pele começar a soltar-se.

3. 03

   Transfira imediatamente para uma tigela com água gelada por 1 minuto.

4. 04

   Descasque completamente a pele, depois corte o tomate em gomos.

5. 05

   Remova as sementes, se desejar, e sirva à temperatura ambiente.

Como oferecer

Coloque 2–3 gomos de tomate descascados na bandeja da cadeira alta. Descascar remove a pele resistente que pode causar engasgos. Supervisione atentamente — os tomates são macios, mas escorregadios.

Armazenamento

Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 2 dias.