Atum e Brócolos

Ingredientes

• 60g de atum em lata em água (baixo teor de sódio), escorrido e enxaguado
• 80g de floretes de brócolos
• Água para cozinhar no vapor

Modo de preparo

1. 01

   Corte os brócolos em pequenos floretes e cozinhe no vapor por 6–8 minutos até ficarem bem macios.

2. 02

   Escorra e enxágue o atum em lata em água com baixo teor de sódio para reduzir o teor de sódio.

3. 03

   Bata os brócolos cozidos no vapor e o atum com um pouco do líquido do cozimento até obter um purê suave ou um purê mais grosso, apropriado para a idade do bebê.

4. 04

   Deixe esfriar e sirva; limite o consumo de atum a uma vez por semana.

Como oferecer

Introduza aos 12 meses; os brócolos adicionam folato e ferro, juntamente com a proteína do atum.

Armazenamento

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Não congele purês de peixe com laticínios.

Nutrition note

Excelente fonte de proteína e ômega-3. Contém selênio e vitaminas do complexo B. Boa fonte de ferro.

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