Atum e Batata-doce

Ingredientes

• 120g de batata-doce, descascada e em cubos
• 60g de atum em lata em água (baixo teor de sódio), escorrido e enxaguado
• Água ou fórmula para bater

Modo de preparo

1. 01

   Descasque e corte a batata-doce em cubos; cozinhe no vapor por 12–15 minutos até ficar bem macia.

2. 02

   Escorra uma lata de atum em água com baixo teor de sódio e enxágue bem para reduzir o sódio.

3. 03

   Combine a batata-doce cozida no vapor e o atum em um liquidificador e bata com um pouco de água ou leite materno/fórmula até obter um purê suave ou um purê mais grosso para bebês maiores.

4. 04

   Sirva em temperatura ambiente; refrigere as sobras imediatamente.

Como oferecer

Ofereça como um purê mais grosso a partir dos 12 meses; o atum é mais rico em mercúrio, então limite o consumo a uma vez por semana.

Armazenamento

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Não congele purês de peixe com laticínios.