Atum e Couve-flor
Publicado por Avo Parenting · · Como nossas receitas são escritas
- Sem oleaginosas
- Sem lácteos
- Idade
- 12 meses+
- Preparo
- 5 min
- Cocção
- 15 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes
- 60g de atum em lata em água (baixo teor de sódio), escorrido e enxaguado
- 100g de floretes de couve-flor
- Água para cozinhar no vapor
Modo de preparo
- 01
Separe a couve-flor em pequenos floretes e cozinhe no vapor por 8–10 minutos até ficar bem macia.
- 02
Escorra e enxágue o atum em lata em água com baixo teor de sódio para reduzir o teor de sódio.
- 03
Bata a couve-flor cozida no vapor e o atum com um pouco do líquido do cozimento até obter um purê suave ou um purê mais grosso, dependendo da idade do bebê.
- 04
Deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de servir.
Galeria
Como oferecer
Ofereça a partir dos 12 meses; limite o atum a uma vez por semana. O sabor suave da couve-flor complementa bem o atum.
Armazenamento
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Não congele purês de peixe com laticínios.
Nutrition note
Excelente fonte de proteína e ômega-3. Contém selênio e vitaminas do complexo B. Boa fonte de ferro.
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