Peru e Purê de Cenoura

Ingredientes

• 80g de carne de peru moída
• 2 cenouras médias (cerca de 120g)
• 3-4 colheres de sopa de água

Modo de preparo

1. 01

   Descasque e corte as cenouras em rodelas.

2. 02

   Cozinhe as cenouras no vapor por 12–15 minutos até ficarem bem macias.

3. 03

   Cozinhe a carne de peru moída em uma panela em fogo médio, mexendo frequentemente, até ficar completamente cozida e sem vestígios de rosa.

4. 04

   Deixe ambos esfriarem um pouco, depois combine em um liquidificador ou processador de alimentos.

5. 05

   Adicione 3–4 colheres de sopa de água e bata ou amasse até a consistência desejada — suave para bebês mais novos, ligeiramente texturizado para bebês maiores.

Como oferecer

Sirva morno. Para bebês mais novos, bata até ficar suave; para bebês com mais de 8 meses, deixe um pouco de textura.

Armazenamento

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Congele por até 1 mês.

Nutrition note

Excelente fonte de proteína e vitaminas B, especialmente B6 e B12. Contém selénio, zinco e triptofano.

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