Almôndegas de Peru e Vegetais

Ingredientes

• 200g de carne moída de peru
• 1/4 de abobrinha (ralada)
• 1/4 de cenoura (ralada)
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos
• 1 colher de chá de azeite

Modo de preparo

1. 01

   Passo 1. Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F). Forre uma assadeira com papel manteiga.

2. 02

   Passo 2. Rale finamente a abobrinha e a cenoura, depois esprema o máximo de líquido possível usando um pano limpo.

3. 03

   Passo 3. Combine a carne moída de peru, os vegetais ralados, a aveia e o azeite em uma tigela. Misture bem até que tudo esteja incorporado.

4. 04

   Passo 4. Enrole a mistura em pequenas bolas (cerca de 2 cm de diâmetro) e coloque na assadeira preparada.

5. 05

   Passo 5. Asse por 18–20 minutos até ficarem cozidas e levemente douradas. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Como oferecer

Coloque 2–3 almôndegas na bandeja da cadeira alta. Sempre supervisione o bebê durante a refeição. As almôndegas devem ser macias o suficiente para serem esmagadas entre os dedos — isso indica que são seguras para um bebê de 6 meses. Achate levemente para bebês mais novos que estão começando o BLW.

Armazenamento

Refrigere em um recipiente hermético por até 3 dias. Congele as almôndegas cozidas por até 2 meses. Reaqueça bem antes de servir.

Nutrition note

Excelente fonte de proteína e vitaminas B, especialmente B6 e B12. Contém selénio, zinco e triptofano.

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