Peru e Quinoa

Ingredientes

• 80g de peru moído
• 40g de quinoa (crua)
• 3-4 colheres de sopa de água

Modo de preparo

1. 01

   Lave bem a quinoa em água fria.

2. 02

   Cozinhe a quinoa no dobro da quantidade de água por 15 minutos até ficar soltinha.

3. 03

   Cozinhe o peru moído numa panela em lume médio até estar completamente cozinhado.

4. 04

   Deixe ambos arrefecer um pouco.

5. 05

   Combine o peru e a quinoa num liquidificador com 3–4 colheres de sopa de água e triture até ficar homogéneo.

Como oferecer

Sirva morno. A quinoa é um grão com proteína completa, tornando esta uma das combinações mais ricas em proteínas para o bebé.

Armazenamento

Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 2 dias. Congele por até 1 mês.